Last Updated on 2021-03-31 by 喵爸喵媽

星期五的下午，就是要準備美好的心情迎接美好的周末。但是，即將來襲的天鵝颱風卻可能讓大家的周末不美麗。那就只好來做些療癒系的小點心，無畏天鵝來襲，有卡哇伊的小貓掌蛋糕陪伴，依舊是個美麗的周末！

【材料】

1. 奶油50克

2. 煉乳110克

3. 常溫(不冰的)蛋1顆打成蛋液備用

4. 低筋麵粉50克、泡打粉2克。過篩後備用

5. 可可粉1/2小匙

【作法】

1. 奶油放室溫軟化後，用電動打蛋器打至呈現乳霜狀。

2. 先加入一半的煉乳，用電動打蛋器攪拌均勻後，再加入剩餘的煉乳，攪拌至完全融合

3. 接著加入一半的蛋液，用電動打蛋器攪拌均勻後，再加入剩下的蛋液攪拌致完全沒有油水分離的狀態。雞蛋之所以要先打成蛋液，是因為蛋黃具有乳化劑的效果，如果直接打入一顆完成的雞蛋，容易產生油水分離。打起來會很辛苦。

4. 將麵粉、與泡打粉分2次慢慢加入打好的奶油煉乳糊中，然後，拿矽膠鏟(或其他可攪拌的器具)，以輕柔翻攪的方式拌勻成麵糊

5. 攪拌麵糊前，就可以將烤箱預熱160度，時間5分鐘。

取2小匙麵糊到一小碗中，加入可可粉拌成可可麵糊

6. 把可可麵糊放入三明治專用塑膠袋，或其他塑膠袋皆可。並在前端剪開一個小口

7. 將可可麵糊擠到貓掌模型內

8. 放入預熱完成的烤箱中，烤5分鐘後取出，就已經有漂亮又可愛的黑色小手了

9. 接著填入原味麵糊至8分滿左右，這時，可可麵糊其實還剩許多，怎麼辦呢?

這時候，如果家裡有小朋友，就是美好的親子時間啦~可以讓小朋友拿著可可麵糊在原味麵糊上作畫。

塗鴉完成後放入預熱完成的烤箱，160度烤20分鐘就好囉!

10. 喵媽的藝術天分不太好，就隨便畫個貓掌，來個前後呼應

也可以寫上自己的名字，表面整個澎起來，真的是無敵可愛的!

11. 亂塗鴉一通是不是很有趣^^

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