醬燒蔥鱈魚 | 水波爐料理 + 小紅鍋

從來都沒用瓦斯爐煎煮過魚,因為好怕噴油,料理魚的事,當然還是交給水波爐處理囉!醬燒蔥鱈魚,需準備的材料不多,扣除醃漬時間,輕鬆烹煮10分鐘內完成!

7.盛盤

【材料】

鱈魚一片,蔥2根,薑一小塊切片,食用油2大匙

【醃醬】

醬油2大匙,米酒1大匙,味淋1大匙,糖一小匙

1.醃料

【作法】

1. 鱈魚洗淨擦乾,放入盤中。將調味料拌勻後,淋上鱈魚,放冰箱醃30分鐘。中途拿出翻面一次

2.鱈魚浸泡

2.倒2大匙油到微波容器中,蓋上微波容器蓋

3.1倒油

3. 手動設定微波800W,時間4分

3.2 800W4分

4. 熱油完成,將鱈魚從盤中取出,放入微波容器中。並舖上薑片,會有點噴油,請小心。

3.3放入鱈魚江片

5. 手動設定微波800W,時間2分30秒

4. 800W2分30

6.取出翻面,並將原本鱈魚的醃醬淋上鱈魚,舖上蔥段,蓋上微波容器蓋

5.1 取出後翻面撲蔥段倒醬

7.手動設定微波800W,時間2分30秒

4. 800W2分30

8. 冒泡出爐,準備上桌啦!

6.完成

鮮鮮嫩嫩,好好吃!

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