新鮮鱸魚簡單料理 | 塔香蒜烤魚

魚只要新鮮,只要簡單加塩料理就好吃,搭配上其它的香料來料理,更是美味!!

塔香蒜烤魚真的是一道非常簡單易做的零失敗料理!

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材料:

新鮮鱸魚1尾
九層塔、辣椒片、蒜片

調味料:

米酒、鹽、黑胡椒、橄欖油(或其他食用油)

做法:

1. 鱸魚洗淨後,魚身劃刀、抹白酒後輕抹上一層薄鹽巴

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2.將九層塔、蒜片、辣椒片塞入刀縫,將剩餘的九層塔、蒜片、辣椒片塞入魚肚

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3.取烘焙紙,將魚放入,淋上橄欖油後在灑上黑胡椒粒。將魚頭與魚尾處的烘焙紙轉一下,捏緊,成一袋狀

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水波爐設定烤箱模式,不需預熱,溫度200度,時間22分鐘,即可完成!

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